বৃহস্পতিবার ১৯ জুন ২০২৫
সম্পূর্ণ খবর
Soma Majumdar | | Editor: শ্যামশ্রী সাহা ২১ ফেব্রুয়ারী ২০২৫ ২২ : ১৯Soma Majumder
আজকাল ওয়েবডেস্ক: স্বাস্থ্য ভাল রাখতে ডায়েটে নজর দেওয়া জরুরি। আপনি কী খাচ্ছেন তার উপর শরীরের রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা অনেকটাই নির্ভর করে। রোজের পাতে এমন কিছু সবজি খাওয়ার পরামর্শ দেওয়া হয় যা পুষ্টিতে ভরপুর। যার মধ্যে অন্যতম মিষ্টি আলু। বাঙালি বাড়িতে রাঙা আলু দেওয়া হয় গুটিকয়েক রান্নায়। সারা বছর পাওয়া গেলেও মূলত শীতকালেই এই আলুর ব্যবহার সবচেয়ে বেশি হয়। বিশেষজ্ঞদের মতে, রাঙা আলুতে রয়েছে প্রচুর পরিমাণে অ্যান্টিঅক্সিড্যান্ট, যা শরীরকে সুস্থ রাখতে সাহায্য করে। এছাড়াও এই সবজির ফাইবার, ভিটামিন এ, সি এবং পটাশিয়াম শরীরকে শক্তি জোগায়। জানুন মিষ্টি আলু খেলে আর কী কী উপকার পাবেন-
রাঙা আলুতে রয়েছে দৈনিক প্রয়োজনের দ্বিগুণ পরিমাণ ভিটামিন এ এবং ৩০ শতাংশ ভিটামিন সি। এই দুই ভিটামিন শরীরের রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা জোরদার করতে সাহায্য করে। স্নায়ুর স্বাস্থ্য, মস্তিষ্কের বিকাশ এবং ত্বকের স্বাস্থ্যের জন্য জরুরি ভিটামিন বি৬ও রয়েছে রাঙা আলুতে।
রাঙা আলুতে ভরপুর মাত্রায় বিটা ক্যারোটিন রয়েছে, যা শরীরে ভিটামিন এ-তে রূপান্তরিত হয়। ত্বক-চুলের স্বাস্থ্যের জন্য উপকারী তো বটেই, দৃষ্টিশক্তি, দাঁতের স্বাস্থ্য এবং প্রজনন ক্ষমতা ভাল রাখার জন্যও অত্যন্ত উপকারী এই ভিটামিন।
মিষ্টি আলুতে রয়েছে প্রচুর পরিমাণে কার্বোহাইড্রেট, যা শরীরে শক্তি জোগায়। এছাড়াও এতে রয়েছে ফাইবার, যা হজমশক্তির উন্নতি ঘটায় এবং শরীরকে শক্তি জোগায়। আলুর থেকে অনেক বেশি পরিমাণে ফাইবার রয়েছে মিষ্টি আলুতে যা হজমে সহায়ক এবং ওজন কমানোর ক্ষেত্রেও উপযোগী।
মিষ্টি আলু ডায়াবেটিস রোগীদের জন্য একটি ভাল বিকল্প হতে পারে। এতে উপস্থিত কার্বোহাইড্রেট ধীরে ধীরে হজম হয়, যার কারণে রক্তে শর্করার মাত্রা স্থিতিশীল থাকে। তবে ডায়াবেটিক রোগীদের মিষ্টি আলু সীমিত পরিমাণে খাওয়া উচিত।
মিষ্টি আলুতে কম ক্যালোরি এবং বেশি ফাইবার থাকে, যা ওজন কমাতে সাহায্য করে। এটি দীর্ঘক্ষণ পেট ভরা রাখে এবং বেশি খাওয়ার ইচ্ছা কমায়। এছাড়া মিষ্টি আলু খেলে রক্তচাপ নিয়ন্ত্রণে থাকে। ফলে হৃদরোগের ঝুঁকিও কমে।
নানান খবর
কাদা জলে জুতোর বারোটা বাজছে? বর্ষায় ছলাৎ ছলাৎ করার আগে মাথায় রাখুন পাঁচটি টিপস
লক্ষ্মীবারে লক্ষ্মীলাভ পাঁচ রাশির! মানিব্যাগ মোটা হবে কাদের? আপনি আছেন তালিকায়?
সন্তানের শুধুই জাঙ্ক ফুড খাওয়ার প্রতি ঝোঁক? কোন কৌশলে বদলাবেন শিশুর খাদ্যাভাস?
নামী-দামি ব্র্যান্ডের ব্লাশে আর খরচ নয়! বাড়িতেই বানিয়ে ফেলুন নানা রঙের প্রাকৃতিক ব্লাশ, ঝটপট জানুন সহজ পদ্ধতি
বৃষ্টির দিনে বানিয়ে নিন মুচমুচে সুজির পকোড়া, সন্ধের আড্ডায় চায়ের সঙ্গে জমে যাবে 'টা'
টান ধরছে পায়ে, অল্পেতে হারাচ্ছেন মেজাজ? শরীরে এই ভিটামিনের ঘাটতি নয় তো! কখন সতর্ক হলে এড়াতে পারবেন বিপদ?
রান্নার তেলেই বাড়বে স্মৃতিশক্তি, ভোগাবে না ভুলে যাওয়ার প্রবণতা! কোন 'ম্যাজিক' তেলের কথা জানালেন বিজ্ঞানীরা?
টাক পড়ে একাকার? এই ঘরোয়া তেলের জাদুতেই চিরতরে পিছু ছাড়বে চুল পড়ার সমস্যা, দ্রুত গজাবে নতুন চুল
একেবারে নির্মূল হবে পার্কিনসন্স! স্নায়ুর রোগে নতুন আশার আলো দেখালেন জাপানের চিকিৎসকেরা
কোষ্ঠকাঠিন্যের মোক্ষম দাওয়াই চেনা এই ৭ ফল! নিয়মিত খেলেই মলাশয় থেকে টেনে বার করবে পুরনো মল
কিডনির পাথর থেকে হৃদরোগ প্রতিরোধ, এক চুমুকেই চমৎকার! এই পানীয়র কেরামতিতেই মিলবে হরেক উপকার
কয়েক গুণ শক্তি বাড়িয়ে সূর্য-বুধ-বৃহস্পতির মহামিলন! ত্রিগ্রহী যোগে জ্যাকপট লাগবে ৪ রাশির, টাকার পাহাড়ে থাকবেন কারা?
কার্ডিও নাকি ওয়েট ট্রেনিং, ওজন কমাতে কোনটা বেশি ভাল? সঠিক উত্তর জানলেই মিলবে উপকার
প্রায়ই রাতে ঘুম ভেঙে যায়? শরীর কি কোনও মারাত্মক রোগের ইঙ্গিত দিচ্ছে! না বুঝলেই ধেয়ে আসবে চরম বিপদ
টানা ১১ দিন দু’চোখের পাতা এক করেননি, কী অনুভূতি ছিল তাঁর, ব়্যান্ডির স্বীকারোক্তি চমকে দিয়েছিল সকলকে
রক্তদান করতে ভয় পান? কয়েকটি সহজ নিয়ম মেনে চললেই আর এই মহৎ কাজে কোনও বাধা থাকবে না
স্নানের জলে এই জিনিস মিশিয়ে নিলেই নিমেষে গায়েব হবে শরীরের সব ব্যথা! ভোগাবে না অনিদ্রার সমস্যাও
সঞ্জয় কাপুরের শেষকৃত্যে পাড়ি দিলেন করিশ্মা, আগুনে ছারখার হর্ষবর্ধন রানের শুটিং ফ্লোর! কেমন আছেন তিনি?
পাহাড়ে আর যেতে হবে না, দক্ষিণবঙ্গেই লুকিয়ে আছে অজানা এক 'ডুয়ার্স'! জানেন কোথায়?
‘পাকিস্তান সব জানে’, কেন এমন কথা শোনা গেল মার্কিন প্রেসিডেন্টের মুখে, তাহলে কী...
টানা প্রবল বৃষ্টি, জলের তলায় পরপর সেতু, বর্ষার শুরুতেই চরম ভোগান্তি বাঁকুড়ায়
এবার হামলার লক্ষ্য হাসপাতাল, ইরানের ক্ষেপণাস্ত্র হামলায় ইজরায়েলে ব্যাপক ক্ষয়ক্ষতি, বাড়ছে হতাহতের সংখ্যা
বিরাটের জায়গা নিয়ে এখনও ধোঁয়াশা, তিন নম্বরে নামবেন কে?
'ওকে ভুলতে পারব না', ফুলশয্যায় প্রাক্তন প্রেমিকের জন্য কান্নাকাটি, স্ত্রীর চোখে জল দেখে যুবক যা করলেন
এইসব জেল বন্দিদের আরামের জায়গা! রয়েছে এসি-হোটেল-সান বাথ-সহ আরও অনেক সুবিধা, জানুন বিশ্বের বিলাসবহুল কারাগার সম্পর্কে
ধাবায় ঢুকে পড়ল বেপরোয়া গাড়ি, চাকায় পিষে প্রাণ গেল পরপর ৯ জনের, ভয়ঙ্কর দুর্ঘটনা পুনেতে
'কর্মফল ভোগ করতেই হবে,' সোশ্যাল মিডিয়ায় পোস্ট উপেক্ষিত তারকার
ফাস্ট্যাগের নিয়মে বড় বদল: ৩০০০ টাকায় ২০০ টোল-ফ্রি ট্রিপ, কবে থেকে?
বাগনানে বাস–লরির মুখোমুখি সংঘর্ষ, মৃত তিন, আহত অন্তত ২৬
লিডসে কেমন হতে পারে ভারতের প্রথম একাদশ? জেনে নিন
মোহনবাগানে পাকা রবসন, আজকাল ডট ইনের খবরে সিলমোহর, আইএসএল ডার্বিতে দুই ব্রাজিলীয়র ডুয়েল দেখবে কলকাতা
টেস্ট সিরিজের আগে বড় ভবিষ্যদ্বাণী বিশ্বকাপজয়ী অধিনায়কের, কী বললেন কপিল?
টেস্ট শুরুর আগেই বড় ধাক্কা, চোট পেলেন এই ভারতীয় ব্যাটার
'অপারেশন সিন্ধু': ইরান থেকে দেশে ফিরলেন শতাধিক ভারতীয় পড়ুয়া, কিন্তু কাশ্মীরি পড়ুয়াদের মুখ গোমড়া, কেন জানেন?
দু’হাতে সমান দক্ষতায় বল করেন, কে এই থারিন্দু রত্নায়েকে?
হু হু করে নামল পারদ, আজ অতি ভারী বৃষ্টিতে ১৩ জেলা কাঁপবে, আবহাওয়ার চরম সতর্কতা জারি
পরকীয়ায় মজে স্ত্রী, স্বামী দেখতে পেয়েই যা করলেন শুনলে চমকে উঠবেন
প্রথম টেস্টের দল ঘোষণা ইংল্যান্ডের, বাদ আরসিবির তারকা
প্রবল বৃষ্টির মধ্যে চলছে ভোট, কালীগঞ্জ উপনির্বাচনে এবার ত্রিমুখী লড়াই
এগিয়ে থেকেও পারল না ভারত, তাজিকিস্তানের কাছে হজম করতে হল হার
